Grilltips
Noen råd for deg som skal grille:
- Kjøttet bør ha romtemperatur når du legger det på grillen. Ta det ut minimum 30 minutter før du skal grille.
- Ha god tid! Det kan være lurt å ha litt snacks liggende så grillen får tid til å bli skikkelig varm før du starter.
- Griller du på kull? La tennvesken trekke godt inn i kullene før du tenner på. La det brenne til kullene er dekket med et grått askelag, før du legger maten på grillen.
- Bruk grillklype og ikke gaffel. Ikke stikk eller press på kjøttet. Da renner saften med den gode smaken ut.
- Tørk av marinert kjøtt, så unngår du for mye brent skorpe.
- Bruk krydderblandinger! De er billigere enn marinade og kan være enklere å jobbe med. De gir minst like mye smak, og de er rimeligere å kjøpe inn.
- Aluminiumsfolie er alltid en god venn når man skal grille. Bruk dem til å holde mat varm og til grønnsakspakker.
Siste 5 artikler i Oppskrifter
- Aioli - 21. December, 2005
- Pizza alla Carmignano - 18. December, 2005
- Sprøstekt ribbe (8 pers.) - 29. October, 2005
Popularity: 15% [?]